Let´s rock! Motorrad und mehr im Reipertingerhof
Mindestens einmal im Jahr sind wir zu Gast bei unserem MOTORRADSTRASSEN-Premiumpartner Reipertingerhof in Reischach bei Bruneck. Beim letzten Mal hatte dies den Grund unsere Reihe „Motorrad & mehr“ fortzusetzen, die bei unseren Lesern nach dem Start in Heft 4/2021 sehr gut angekommen war.
Natürlich hat uns die durchweg positive Resonanz auf den Artikel „Die pure Lust am (Er)leben“ sehr gefreut und wir wurden darin bestätigt, dass unsere Leser neben dem Motorradspaß auch gerne einmal Tipps für Tage haben, an denen das Bike in der Hotelgarage ruht. Vor allem sollten diese Empfehlungen vom Hotel aus umsetzbar und nicht mit großem Planungsaufwand verbunden sein.
Beim gemeinsamen Abendessen mit unseren Gastgebern Michela und Christian am Anreisetag besprechen wir die vielfach vorhandenen Optionen zwischen den Motorradtagen und stellen schnell ein attraktives Programm für 2 Tage ohne Motorrad zusammen. Da das mehrgängige Abendessen, kreiert von Küchenchef Martin Mairhofer, wieder einmal ein absolutes Genusserlebnis ist und der Meister hinter den Töpfen auch noch begeisterter Biker ist, widmen wir ihm in diesem Artikel einen Extrablock.
Auf zum Kronplatz
Der Berg ruft heißt es dann am nächsten Tag. Nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt, was nicht zuletzt auch die Wintersportgäste im Reipertingerhof sehr schätzen, befindet sich die Talstation der Seilbahn zum Kronplatz. Der 2.275 Meter hohe Plan de Corones ist der Hausberg der Brunecker und bietet, Winter wie Sommer, eine Vielzahl von Möglichkeiten aktiv zu werden, aber auch zur Weiterbildung in Sachen Alpinismus.
So besuchen wir als erstes das Messner Mountain Museum auf dem Gipfelplateau, das bereits von weitem durch seine außergewöhnliche Architektur erkennbar ist. Das Museum selbst, im Übrigen eines von 6 Messner Ausstellungen in Südtirol, widmet sich dem Thema „Die Königsdisziplin des Bergsteigens“. Auch wir, als völlige Außenstehende, können uns in die Faszination des Themas hineinfühlen und lassen die großartigen Fotos, die Filmvorführung und die ausgestellten Utensilien auf uns wirken.
Wieder im Freien genießen wir den grandiosen Ausblick. Die Lienzer Dolomiten im Osten, die Marmolada im Süden, der Ortler im Westen und die Felsgiganten ums Zillertal liefern Einblicke, die wir auf dem Bike nur von unten kennen.
Der Kronplatz ist auch Startplatz für Gleitschirmflieger und Mountainbiker, die hier zu fulminanten Downhill-Abenteuern aufbrechen. Wir sitzen lange auf einer Bank, genießen das Traumwetter und erfreuen uns der mutigen Zeitgenossen, die auf zwei Rädern oder per Gleitschirm in Richtung Talstation unterwegs sind.
Für Adrenalin-Junkies hält der Kronplatz dann noch den Skyscraper bereit. Hierbei handelt sich um eine Riesenschaukel an Drahtseilen, auf der man ordentlich durch die Luft geschleudert wird. Wir entscheiden uns dann doch lieber für die Fahrt mit der Seilbahn ins Tal und kehren am frühen Nachmittag ins Hotel zurück, wo wir auf der Liegewiese noch ein ausgiebiges Sonnenbad nehmen.
Bruneck – Südtiroler Lebensgefühl
Nach zwei Tagen, gefüllt mit Kurven- und Kehrenspaß gehen wir unseren zweiten Tag ohne Bike an. Wir haben uns zu einem Besuch Brunecks entschlossen, das vom Reipertingerhof aus in rund 30 Minuten lockerem Spaziergang erreicht ist.
Zwischen der Pfarrkirche und dem Schloss pulsiert das Lebensgefühl Südtirols, das die Schaffenslust und Ordnungsvorstellungen des Nordens mit der Lebensfreude und Genussfähigkeit des Südens so einmalig kombiniert. Zufrieden und freundlich dreinblickende Menschen schlendern durch die historische Stadtgasse, stoppen an den netten Läden, exklusiven Boutiquen und Vinotheken oder genießen ihre Mittagspause in einem der zahlreichen Cafés oder Restaurants.
Auch wir lassen uns zum Leutebeobachten bei Kaffee und Pausensnack nieder, saugen die wundervolle Atmosphäre auf, verbringen eine halbe Stunde im Wahnsinns-Schuhladen „Shoes“ und laufen schließlich hinauf zum Schloss, um von dort noch einmal einen Blick auf die liebenswerte Kleinstadt zu werfen.
Zurück im Hotel nutzen wir dann das hauseigene Wellnessangebot um bei Saunagängen und Poolgenuss die Power für die nächsten Motorradtage zu tanken.
Gaumenfreuden im Reipertingerhof
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, besagt ein bekanntes Sprichwort. Mit den richtigen Lebensmitteln liefern wir dem Körper positive Energie und erhalten ihn damit gesund. Für Genuss und genau diese positive Energie sorgt der Küchenmeister des Reipertingerhofs, den wir hier näher vorstellen.
Martin Mairhofer – Der Küchenmeister des Reipertingerhof im Portrait
Beim Motorrad-Urlaub im Reipertingerhof freuen wir uns auch immer auf das Treffen und die Gespräche mit Martin Mairhofer, der nicht nur Glanzleistungen in der Küche vollbringt, sondern auch als Mensch ein echtes Erlebnis ist.
Ein fester Händedruck, eine markante Stimme und ein wacher, interessierter Blick machten uns schon beim ersten Kennenlernen vor vielen Jahren deutlich, dass dieser Mann mitreißen und motivieren kann. Schon damals war klar, dass er seinen Beruf liebt und ein Team führen kann.
Das, was er und seine engagierten Mitstreiter Abend für Abend den begeisterten Gästen im Reipertingerhof servieren, kann als modern interpretierte, klassische Küche im besten Sinne bezeichnet werden. Dabei stehen Qualität und Schmackhaftigkeit der verwendeten Südtiroler Produkte an erster Stelle.
Die abendlichen 5-Gang-Menüs liefern dann von der Lust-auf-mehr-Vorspeise, über grandiose Suppen- und Pastavarianten, bis hin zum krönenden Hauptgang und traumhaften Desserts alles, was einem herrlichen Tourentag in den Dolomiten absolut krönt.
CookArt Social World
Bereits 2009 gründete Martin das internationale Netzwerk CookArt Social World. Die Plattform für Köche fördert den Erfahrungsaustausch, trägt zur gegenseitigen Hilfestellung bei und ist ein Treffpunkt von Menschen, die diesen Beruf aus Leidenschaft und mit Liebe betreiben.
Unter dem Motto „Let´s rock!“ machen sich Spitzen- und Nachwuchsköche für die Ausbildung und die Förderung des kreativen und anspruchsvollen Berufs stark.
Mit seinen Social-Media-Aktivitäten spricht Martin vor allem auch die Sprache der jungen Generation und zeigt mit seinen Fotos und Posts, dass Erfolg in der Küche einer attraktiven Work-Life-Balance absolut nicht im Weg stehen muss. So liefert der begeisterte Motorradfahrer und Kletterer immer wieder Berichte zu seinen Freizeitaktivitäten, die auch wir von MOTORRADSTRASSEN gerne verfolgen und genießen.
Wir sind uns sicher, dass Menschen wie Martin und seine Kollegen von CookArt Garanten dafür sind, dass dieser Beruf immer etwas Besonderes sein wird und sich zukünftig wieder mehr junge Menschen, aus unterschiedlichsten Gründen, für die Kochkunst begeistern werden.
Motorradtouren in jede Richtung
Motorrad-Begeisterung ist im Reipertingerhof generationenübergreifend, was man nicht zuletzt an Yvonne, der Tochter von Michela und Christian, sieht. Vor 3 Jahren hatten wir sie bereits in der Reportage „Gut gewürzt“ vorgestellt, als sie zusammen mit ihrem Vater eine starke Würzjochrunde präsentierte. Damals noch mit der Royal Enfield – heute ist sie stolze Harley-Lenkerin.
Sie war natürlich auch mit von der Partie als wir vom MOTORRADSTRASSEN-Team, gemeinsam mit Christian und Martin, die Motorradtourenkarte für den Reipertingerhof , inkl. der Kurviger-Daten erstellt haben. Dabei wurden insgesamt 8 Touren und 4 Erweiterungstipps erarbeitet. Eine Auswahl davon stellen wir im Artikel "Let's rock the roads" vor.
Hotel Reipertingerhof ***S
Reipertingerstr. 3/A
I-39031 Bruneck / Reischach Südtirol
Tel.: +39 0474 548452
www.reipertingerhof.com
Der Motorradservice
Im familiär geführten Hotel Reipertingerhof***S in Reischach werden seit vielen Jahren Motorradfahrer begrüßt und man erfreut sich einer großen Zahl an Stammgästen.
Der Motorradservice reicht von der abschließbaren und kostenlosen Nutzung der Garage bis zum Trockenraum, einem Waschplatz mit Druckluftreiniger und einer kleinen Werkstatt mit Hebebühne. Tourenmaterial auf Karte und GPX-Dateien sind ebenso selbstverständlich wie die eine oder andere begleitete Tour mit Bikerwirt Christian, der neben seiner Speed Triple nun auch eine HD Road Glide über heimatliche Straßen treibt.
Das Hotel
Großzügige Zimmer, eine einladende Bar und ein Indoorpool, sowie Saunen und ein Dampfbad sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und die variierenden Themenabende mit außergewöhnlichen Gourmetmenüs machen den Aufenthalt zum Genussurlaub.
Und sonst…
Auch Wanderer, Radfahrer und Golfer finden hier vielfache Möglichkeiten ihrem Hobby zu frönen.
Fazit
Wir bedanken uns beim Reipertingerhof-Team für erlebnisreiche „Motorrad & mehr“-Tage in Reischach. Genuss auf Straße und Teller, herrliche Erlebnisse mit und ohne Motorrad, sowie tolle Menschen, die das lieben, was sie tun. Wir freuen uns schon jetzt auf das Video, das in Kürze online geht und viele Dinge aus diesem Bericht in bewegtem Bild zeigt.
